关于宝宝食盐的小知识

post time : 2019-12-11       点击量 :
盐作为百味之重,在日常烹调中必不可少。但很多老一辈人都认为,从孩子开始吃饭,就要给他们的饭菜里添加适量的食盐,这样宝宝吃了之后才能有力气。受老人这种观念的影响,很多家长在照顾宝宝时容易走进一些宝宝吃盐的误区。

其实每个人都需要盐,只是婴幼儿作为比较特殊的群体,他们的需盐量不同于成人。今天美贝美妈就来跟大家聊聊,关于宝宝食盐的小知识

01误区:不吃盐腿脚没力气
首先宝宝的发育时间、顺序有差异,学会爬行、路的时间本来就有先后。孩子走路晚,和吃不吃盐是没有关系的。对于一生长发育正常的宝宝来说,运动能力发展滞后,家长们更需要反思的是有没有给他提供一个安全自由的环境,让他爬行和探索。
关于宝宝食盐的小知识
02误区:辅食味道“不好”,宝宝不爱吃
老人们总是希望宝宝多吃点儿,认为食物里加点盐、酱油,味道会更好,宝宝就更爱吃了。实际上宝宝的味蕾比成人敏感得多,即便是清汤寡水,他们也能吃得津津有味,所以不要以成人的口味来替宝宝做判断。对宝宝来说食物的原味就是好的美味。

关于宝宝食盐的小知识,宝宝为什么要少吃盐:
食盐中含有钠,钠主要通过肾脏代谢。在宝宝的肾脏尚未发育健全的时候,摄入过多的盐分会加重肾脏负担。即便是成人,高钠的饮食也会引发诸多健康问题。此外盐分摄入过多,还会抑制钙的吸收,有些宝宝个子小也和这个有关系。总之帮助宝宝从小养成清淡的口味,会使宝宝终身受益。

不同年龄段的宝宝,究竟能吃多少盐宝宝?
根据2016版的《中国居民膳食指南》,不同年龄段的宝宝每日钠的适宜摄入量如下:注:1克钠可折算为2.5克食盐。要想把钠折算成对应的盐,只需将钠含量乘以2.5。
关于宝宝食盐的小知识
所有的宝宝都需要摄入钠元素,但是补钠并不等同于吃盐,因为除了食盐,还有很多天然食物能为宝宝提供充足的钠,所以一岁以前都不用加盐。

0-6个月的宝宝
以喝母乳或配方奶为主。母乳可以满足宝宝对鈉的需求,奶中的钠含量比母乳更高,所以宝宝只要喝饱奶就可以了。

7-12个月的宝宝
这个阶段的宝宝对钠的需求量比之前高出了1倍,但小家伙的美食版图也在迅速扩张。妈妈们在制作辅食时,同样不需要额外给宝宝添加盐等调味品,只要饮食均衡,宝宝完全可以从母乳、配方奶以及其他天然食物中获得足够的钠。比如1个鸡蛋含钠131.5毫克,100克新鲜瘦肉含钠57.5毫克,100克新鲜海虾含钠302.2毫克。

一岁以后可以少量加盐:
理论上,1-3岁的宝宝每天需摄入1.8克盐。那1克盐究竟有多少呢?
按体积算的话,大概只有1粒黄豆(泡过的)或者2粒豌豆那么点儿。容量1毫升的普通量勺量出的盐大约有1.2克。如果用宝宝吃饭的小勺来衡量,也只有浅浅的小半勺。

如果家里有厨房秤,妈们可以一次量出宝宝1周或1个月的用盐放在宝宝专用的调味罐里每次做饭都从这个罐子里取盐,这样可以的控制盐的摄入。不过,量取的时候一定要打个折,因为很多常见食物中存在着大量的隐形盐”。

宝宝到底吃下了多少“隐形盐”:
建议3岁以下的宝宝应尽量少吃盐,甚至可以不吃。因为很多食物都隐藏了大量的盐分,宝宝在不知不觉中就把钠超额补足了。
关于宝宝食盐的小知识
关于宝宝食盐的小知识,警惕“隐形盐”的陷阱:
1.味精、鸡精、酱油等调味料都是“隐形盐”的重灾区,干万别不把它们当盐用。

2.别迷信“儿童酱油”“儿童肉松”“儿童泡面”等字眼,有些儿童食品的钠含量甚至比成人食品还要高。

3.海产品(尤其是干货)、汤羹的含钠量都不低,给宝宝吃的时候一定要注意控制量。

4.很多没有咸味,吃起来甜甜的食物一定要小心,如、饼干、肉脯、肉松、各种红烧菜等,这些食物中的盐分并不低。

5.学会看外包装上的营养标签。钠含量那一栏的百分之NRV超过百分之30的都要提高警惕。购买前,记得要把钠含量换算成每100克食物的含量。

注意:完全不加盐,那宝宝会不会缺碘呢?《中国居民膳食指南》指出,宝宝1岁前可以通过母乳获取足够的碘。宝宝半岁后,也可以从辅食中补充碘。1岁以后宝宝开始尝试家庭食物,补碘好的方法就是多吃含碘食物,比如海带、紫菜、贻贝等。少量摄入碘盐,并且严格控制隐形盐的摄入,这样就能做到限盐补碘两不误。

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